Pengaruh Pemberian Pangan Olahan untuk Diet Khusus (PDK) Terhadap Kenaikan Berat Badan Pada Balita Gizi Kurang di Desa Sumber Kembar Puskesmas Pakuniran

Ratih Uswatun Hasanah; Iis Hanifah; Nova Hikmawati

doi:10.62354/jurnalmedicare.v5i2.440

Authors

Ratih Uswatun Hasanah Universitas Hafshawati Zainul Hasan, Probolinggo
Iis Hanifah Universitas Hafshawati Zainul Hasan, Probolinggo
Nova Hikmawati Universitas Hafshawati Zainul Hasan, Probolinggo

DOI:

https://doi.org/10.62354/jurnalmedicare.v5i2.440

Abstract

Salah satu indikator kesehatan yang menjadi tolok ukur keberhasilan Millenium Development Goals (MDGs) adalah status gizi balita. Pertumbuhan dan perkembangan anak di bawah lima tahun dipengaruhi oleh asupan makro dan mikronutrien, yang dapat ditemukan dalam susu formula terstandar, salah satunya Pangan Olahan untuk Diet Khusus (PDK). Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian PDK terhadap kenaikan berat badan balita gizi kurang di Desa Sumber Kembar, wilayah kerja Puskesmas Pakuniran. Pendekatan penelitian adalah cross sectional, dengan seluruh balita penerima PDK sebanyak 28 orang. Responden diambil melalui total sampling, dan analisis data menggunakan Paired T Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 23 balita (82%) mengalami kenaikan berat badan setelah pemberian PDK. Analisis SPSS pada taraf signifikansi 0,05 menghasilkan p value = 0,000 < α = 0,05, dengan koefisien korelasi 0,98, menunjukkan hubungan sangat kuat antara pemberian PDK dan kenaikan berat badan. Kesimpulannya, pemberian PDK berpengaruh signifikan terhadap kenaikan berat badan balita gizi kurang, dan sebagian besar balita mengalami perbaikan status gizi setelah intervensi, sehingga PDK efektif untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan balita.

Downloads

Download data is not yet available.

Keywords:

balita gizi kurang, kenaikan berat badan, pdk

References

Adriani M, Bambang W 2020. Gizi dan Kesehatan Balita (Peranan Mikro Zinc pada pertumbuhan balita). Jakarta : Kencana

Aspatria, U. (2020) ‘Pengaruh Intervensi Makanan Tambahan Padat Energi dan Protein Berbasis Pangan Lokal Terhadap Perbaikan Status Gizi Balita’, 2(1), pp. 26–32. Available at: https://ejurnal.undana.ac.id/MKM

Asrar, M., Hadi, H., Boediman, D. Pola Asuh, Pola Makan, Asupan Zat Gizi dan Hubungannya dengan Status Gizi Anak Balita Masyarakat Suku Nualau di Kecamatan Amahai Kabupaten Maluku Tengah Provinsi Maluku. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. 20019;6(2):84-94.

Atikah Proverawati dan Erna Kusuma Wati,2017. Ilmu Gizi Untuk Keperawatan & Gizi Kesehatan. Yogyakarta: Nuha Medika

Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur (2023) https://dinkes.jatimprov.go.id/userfile/dokumen/

Dinas Kesehatan Kabupaten Probolinggo (2023). Profil Kesehatan. https://dinkes.probolinggokab.go.id/akuntabilitas/profilkes

Hadju, V. et al. (2023) ‘Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan (PMT) lokal terhadap Perubahan Status Gizi balita’, Gema Wiralodra, 14(1), pp. 105–111.

Kementerian Kesehatan. (2020) Kelompok usia bayi dan balita” Available at: https://ayosehat.kemkes.go.id/kategori-usia/bayi-dan-balita

Kementerian Kesehatan RI. (2022) “Protokol Bagi Tenaga Kesehatan, Tata Laksana Balita Gizi Kurang Dengan Pangan Olahan Diet Khusus”

Kementerian Kesehatan BKPK (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) Dalam Angka. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/ski-2023-dalam-angka/

Lutviana, E., Budiono, I. Prevalensi Dan Determinan Kejadian Gizi Kurang Pada Balita. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2010;5(2):138-144. Available from http://journal.unnes.ac.id/index.php/kemas

Mutiara, N. P. (2025) ’Pengaruh Susu PDK terhadap Kenaikan Berat dan Tinggi Badan Anak Stunting dengan Gizi Kurang’, 2(1), pp. 26–32. https://jurnalsyntaxadmiration.com/index.php/jurnal/article/view/2032/2048

Nelista, Y. and Fembi, P.N. (2021) ‘Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan Berbahan Dasar Lokal Terhadap Perubahan Berat Badan Balita Gizi Kurang’, Prepotif : Jurnal Kesehatan Masyarakat, 5(2), pp. 1228–1234.

Notoatmodjo. (2018). Metodologi Penelitian Kesehatan. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

Nur Aisiyah Widjaja, 2024. Konsultan Nutrisi Anak dan Penyakit Metabolik Departemen Ilmu Kesehatan Anak RS Dr Soetomo/Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya

Pasaribu, B., Herawati, A., Utomo, K. W., & Aji, R. H. S. (2022). Metodologi Penelitian Untuk Ekonomi dan Bisnis (A. Muhaimin (ed.)). Media Edu Pustaka.

Peraturan Badan Pengawas Obat Dan Makanan No.01 Tahun 2018 Tentang Pengawasan Pangan Olahan Untuk Keperluan Gizi Khusus

Peraturan Menteri Kesehatan No 20 tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak

PMK RI No 155/Menkes/Per/I/2010 Tentang Penggunaan Kartu Menuju Sehat (KMS) Bagi Balita

Putri, A. S. R., & Mahmudiono, T. (2020). Efektivitas Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pemulihan Pada Status Gizi Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Simomulyo, Surabaya. Amerta Nutrition, 4(1), 58. https://doi.org/10.20473/amnt.v4i1.2020. 58-64

Setyawati, N. F., Yuliawuri, H., Raudah, S., & Pristina, N. (2023). Metodologi Riset Kesehatan (Mubarak & I. P. Sudayasa (eds.); 1st ed.). Eureka Media Aksara.

Sugiyono. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D (Sutopo (ed.); 2nd ed.). Alfabeta, Cv.

Sugiyono. (2021). Metode Penelitian Pendidikan (Kuantitatif, Kualitatif, Kombinasi, R&D, Penelitian Pendidikan) (A. Nuryanto (ed.); 3rd ed.). ALFABETA.

Surat Edaran No. 400.7/1148/426.102/2024 Tentang Tatalaksana Dan Rujukan Balita Dengan Masalah Gizi Perubahan Pertama Atas Penanganan Balita Dengan Masalah Gizi